白酒玻璃瓶的特殊要求
酒是具有生命力的，不是所有的容器都可以裝酒，裝酒的玻璃酒瓶等容器是有講究的。
糖化、發(fā)酵、蒸餾等一系列工藝的完成并不能說明釀酒的 過程已經終結，新釀制成的酒品并沒有完 全完成體現(xiàn)酒品風格的物質轉化，酒質粗 劣寡淡，酒體欠缺豐滿，所以新酒應經 過特定環(huán)境的窖藏。經過一段時間的貯存 后，醇香和美的酒質才終形成并得以深 化。